<![CDATA[文章分類: 飲飲食食 - 尖沙咀 (胃食妹日誌)]]> http://tam3415.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=188901 Thu, 03 Dec 2009 13:13:37 +0800 mysinablog-2.0 http://mysinablog.com/gallery/154/49/12698/profile.jpg <![CDATA[文章分類: 飲飲食食 - 尖沙咀 (胃食妹日誌)]]> http://tam3415.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=188901 <![CDATA[喜來登酒店天寶閣 - 尖沙咀]]> 媽咪正日生日,同佢去天寶閣試吓. 雖然好想試個黑松露乳豬,不過媽咪唔喜歡肥膩,所以選擇其他餸菜. 意外地每樣餸菜份量十分多,所以係叫多咗. 但整體都十分滿意.

但當日有人擺壽宴唔想有人經過佢地,所以其他客人都要用梳士巴利道入口. 不過我覺得呢個安排唔得囉. 上到天寶閣門口,然後就搵個侍應帶你行出街,去到另一個入口. 如果我早知我一定唔會嚟. 大客就係大哂架喇!!!

自選小食雙盤 - 豬仔腳十分入味又大隻多皮多肉. 肴肉味道濃郁有肉香味!! 好食!!

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特上肉拼盤

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胡椒豬肚雞煲 - 好特色! 有鮮花椒,夠麻. 而且豬肚燉雞要火侯,所以菜式要預訂. 湯底極之鮮甜,雞肉嫩滑,再食少少花椒粒,好有趣,又美味!

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本來想叫刺身拼盤,不過發覺裡面有刺身係facial妹妹唔食,又有三文魚都大家唔係太好,所以最終就散叫. 有帶子,赤貝同油甘魚. 每款都極之新鮮. 有一款叫赤幹刺身真係大鄉里未食過,但咁橋賣哂,不過仲有兩件俾我地試下. 白身魚黎講都唔錯,算有甜味,都幾得意.

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對上一次係銀座鐵板燒,已經覺得和三昧同花盃都好過佢. 今次雲海更加令人失望. 連炒飯都做得唔好,相信都知道佢地有幾唔得喇!! 如果係食量大的話,呢度任食完全符合要求. 不過要質素,相信和三昧同花盃一定更好.

門口幾堂皇

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有酒吧位

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不過原來Morton's唔係Sheraton旗下餐廳,所以我嘅Sheraton卡係冇discount. 但以咁嘅質素,冇discount都值得再嚟!!!!

最後大家要忍耐我呢輯咁恐怖嘅相. 由於環境太暗,我部機又太差,所以真係冇得救. 已經好努力執過,起碼都叫睇到個樣. 因為實在太正,唔可以唔介紹俾大家. 不過大家要留意因為呢間係美國餐廳,全部餸菜都係超巨型size,所以千萬唔好點太多呀!!

大家先睇吓呢塊 New York Strip 幾吸引!!! 越多血我越鍾意!! 不過奇怪地我係唔可以睇血淋淋嘅恐怖片架!!!

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玫瑰花燻帶子 - 極香燻味,帶子剛熟,爽口鮮甜.

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五福臨門 - 小食拼盤只係$48. 好豐富,配辣汁亦美味.

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秋刀魚,梭子魚刺身,先吸引吓大家食慾!!

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秋刀魚魚肉呈紫紅及粉紅色,十分美艷.

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坐壽司吧檯有個細路好嘈,又走來走去,真係幾煩. 之後個香港師傅同啲客傾計又好大聲,好騷擾. 反而個日本師傅同佢啲日本客就傾得好詩文. 另外問個侍應有咩介紹,佢話有蠔. 咁我地問咩蠔,佢話等陣,問完返嚟話係日本蠔. 咁即係邊度呀,佢繼續話係日本.....唉.... 再問有咩其他介紹,佢係個餐牌度指咗有五分鐘,係想指一啲嘢俾我地睇,搵極都搵唔到. 救命呀,你咁唔熟個餐牌就求救啦,仲死撐. 食物ok啦. 不過整體感覺好差,想再嚟都難.

前菜係豬肉. 不過由雪櫃攞出嚟,啲豬油係一舊舊白色. 我果碟仲有頭髮,想死!!!

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環境整潔.

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有我最鍾意嘅螢光魷魚.

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總店係美國三藩市,主廚Dennis由美國開店到香港做特色越南fine dining. 是晚出席人數接近六十人,九成地方已被我地佔據. 辛苦食友打點一切. 另外Dennis十分和藹可親,親自介紹菜式.
是次為食友安排之Tasting Menu,主要試佢主打菜式. 不過的確驚訝份量之多,只用三百幾蚊價錢,Dennis話連領事都食唔到,多得有食友安排. 大家有說有笑,又係一個愉快晚上.

餐廳外圍係酒店房間,樓底高十幾層,好開揚,不過亦太空曠,搞到連講嘢都聽唔到.

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