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點解會有張咁既相呢?? 因為今次係香港仔魚市場內食海鮮宴!! 如果冇人帶,真係完全唔知係入面有得食海鮮,而且質素十分好. 當然啦,近水樓台嘛!! 有咩最新鮮最靚立即奉上! 整個海鮮宴大家都極之滿意,因為有熟人關係,好多平日唔會食到既海鮮呢日都有,真係有幸參與!!!!

魚市場內地面濕滑.

好多魚缸,好多海鮮,好多買手!

魚湯 - 材料有衫魚,豬骨,沙蔘肉竹等,鮮甜無比,味道完全天然鮮魚味,連身旁怕魚腥食友都話好好飲. 個湯煲去到大脾咁高,份量極多,我忍唔住都飲左三碗. 最後仲有得打包,我當然有份拎走啦!!

白灼海中蝦 - 蝦肉鮮甜彈牙,大細平均,滿意.

野生老鼠斑 - 最經典就當然係呢條三斤幾野生老鼠斑啦!! 一般大海鮮店都會有,但只係養魚. 我地食呢條係冇花冇假野生,肉質甜美,有彈性!! 我有幸仲可以食埋個魚頭,真係回味無窮!

椒鹽鮮魷 - 搞手話係佢食過最好食既椒鹽鮮魷. 果然脆漿唔過厚,薄薄貼係軟熟魷魚上. 魷魚亦極為鮮味!! 真係冇介紹錯喎!!

椒鹽鮑魚 - 上次係西貢六福第一次食已經係讚不絕口,今次呢個做法係原隻鮑魚連殼做. 火候亦掌握得十分好. 鮑魚鮮甜唔韌,味道亦夠香,只可惜冇左最濃味既腸,因為事前已清理左.

清蒸本地龍蝦 - 雪白龍蝦肉已經夠吸引,加上肉質爽口彈牙,蝦膏甘香,食得個個大滿足!!

咕嚕肉 - 填肚之選又唔會滯,酸酸甜甜好味道!

薑蔥炒花蟹 - 花蟹肉質極鮮甜,調味亦做得十分好. 不過大家已經太飽,戰鬥力已減弱,唯獨我呢個蟹痴繼續食!! 哈哈!!

清蒸鹹鮮石霎 - 係船家特色菜. 將鮮魚用鹽先醃一晚第二日清蒸食. 鹹鮮味甚濃,但又淡過鹹魚,不過鹹味將鮮味突出,極之好食!!

蝦醬炒飯 - 蝦醬十分香,但已飽得有十成,只係淺嚐.

豉油皇炒麵 - 炒得乾身又名香,反而呢個較吸引,可以多食幾條!!

清炒菜芯 - 總要有點青菜!!

由於飯局當日係日本大地震發生不久,所以有食友特地帶福島市縣清酒懷念一下!!

地址 : 香港仔石排灣道102號地下
電話 : 2552 7555

留言(8) | 引用(0) | 話題(食事)

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野生老鼠斑味道一定好美嘎


[引用] | 作者 sexy bra | 14-Apr-11 | [舉報垃圾留言]

sexy bra :
野生老鼠斑味道一定好美嘎

超正!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 15-Apr-11

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你真幸福


[引用] | 作者 | 14-Apr-11 | [舉報垃圾留言]


也很幸運!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 15-Apr-11

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胃食妹胃食妹,好羨慕呀,我又流晒口水囉!


[引用] | 作者 豆豆小廚房 | 14-Apr-11 | [舉報垃圾留言]


嘻嘻!! 唔好意思,不過我自己睇番都流口水!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 15-Apr-11

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很喜欢妳的食評,謝謝!
今次價錢如何?2人可/需否預訂?


[引用] | 作者 jacob cat | 14-Apr-11 | [舉報垃圾留言]


謝謝支持!! 每位$520. 2人不肯定,因為我見當日全部都是大檯. 你可打電話去問問. 不過人多可以試多一點嘛!! 找一班好友去啦!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 15-Apr-11

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Dear ET,

All the dishes are lovely, i have not been to that place before, will make it a point soon.

rgds
Champagne


[引用] | 作者 Champagne | 15-Apr-11 | [舉報垃圾留言]


it's better that you have a bigger group so that you can try more dishes!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 15-Apr-11

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我D口水流到落地下了。


[引用] | 作者 Sandy | 15-Apr-11 | [舉報垃圾留言]


呢餐真係十分正呀!!! :)

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 18-Apr-11

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好正wor!

QQ
[引用] | 作者 QQ | 21-Apr-11 | [舉報垃圾留言]

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新年快樂唷~


[引用] | 作者 租車 | 17-Feb-12 | [舉報垃圾留言]