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某日要到西環搵個朋友,時間尚早,所以搵個地方坐坐先! 其實天氣已經開始轉暖,不過諗番起今個冬天好似只係食過一次蛇,所以行過間蛇舖都想入去食番碗.

$30一碗細蛇羹. 其實一d都唔細.

當然都有檸檬葉同薄脆啦!! 我就喜歡加檸檬葉,鍾意佢個香味. 不過就冇菊花瓣,可惜.

湯底都幾鮮甜,不過個獻就太杰身. 我本身喜歡佢似湯多d. 大大件蛇肉,真材實料. 木耳絲,冬菇絲,筍絲都當然不能少啦!!!

蛇舖既蛇羹多數都係大大件蛇肉,因為功夫少嘛. 但比較有心又或者係出名如蛇王芬,桃花源既蛇羹既蛇肉都係幼絲,明顯花多時間同心機去處理. 睇落亦比較精細,唔係粗製濫造. 不過你問我,其實我又唔太介意蛇肉係粗定幼,有啖啖蛇肉其實都唔錯丫!! 哈哈!!

地址 : 西環皇后大道西328號地下
電話 : 2549 3326

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