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食友發現新店,試食後立即介紹十分唔錯. 係一,兩日之內有十人可以成小局,咁就去試左好多菜式. 小店係潮州菜館,但菜式比一般有特色. 每款菜都食得出係用心之作,而且經濟抵食,一百蚊已經可以試到咁多美食,絕對值得推介.

青瓜脆腸 - 平日係街邊一串串都係橙色,呢個白色唔知有咩分別,但食落十分爽口,加埋醬汁及薑蔥都幾好食,係唔錯既開胃小食.

冰鎮掌翼 - 鵝掌用白鹵水鹵得幾入味,唔錯.

普寧鹽水豆腐 - 豆腐炸得鬆脆又乾身,加埋鹽水韮菜粒食就更加正宗好味,典型潮州小食.

青橄欖白肺瘦肉雞腳湯 - 用青欖煲湯都係第一次飲. 欖味味道幾甘,不過又唔會太搶,好特別.

鄉里碌鵝半隻 - 主角出場喇!!! 碌鵝有此名係因為煮鵝時要保持轉動(碌)隻鵝,令隻鵝熟同入味. 呢個顏色好似好濃,但食味剛剛好,而且肉嫩,實在有驚喜!!

拆蝦水瓜烙 - 漿粉太厚,而且幾油膩,望落已經唔吸引,全晚比較失色一味.

蟹肉炒長遠 - 芽菜要炒得乾身一d都唔易,呢個炒長遠就係考師傅功力. 果然蛋炒得香,芽菜爽脆,粉絲入味,簡單又好食.

煎焗魚頭嘴 - 炸得十分香脆,不過都係順德聯誼會做得最好.

蠔仔餅 - 對炸蠔仔餅冇咩好感. 正宗潮州蠔餅係煎. 不過相信係炸的話,製作比較簡單又快捷,所以一般蠔餅都係炸.

蒸馬友 - 幾梅香,送飯佳品.

香煎曹白 - 香脆,又另一番風味. 不過魚肉較結實.

薑蔥爆魚卜 - 魚卜幾厚身,薑蔥又惹味,正!

賽香肉 - 用做狗肉做法,但用豬腳以多種香料去炆,極之惹味,又係出色之作!!

糖醋煎麵 - 麵餅外面煎得香脆,內裡麵身軟熟,加糖醋食十分美味!!!

糯米飯 - 其實已經好飽,不過見有糯米飯,我同另一位食友都想試試佢質素如何. 可以每碗上,就各人試一少啖,材料多,味道唔錯,不過略為較硬,但已經唔錯喇!!!

杞子圓肉桂花糕

地址 : 太子白楊街21號地下
電話 : 2380 0046

留言(5) | 引用(0) | 話題(食事)

[1]

個脆腸我要兩份,我愛膽固醇呀!!


[引用] | 作者 FANS | 09-Jun-10 | [舉報垃圾留言]


咦,原來你都鍾意膽固醇架!! 同道中人喎!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 12-Jun-10

[2]

My boss stop me from reading your blog. He said I have wet my keyboard many times and this time is beyond service. Time to change new one. :)


[引用] | 作者 Champagne | 09-Jun-10 | [舉報垃圾留言]


hahaha, may you should read at home!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 12-Jun-10

[3]

糖醋煎麵
好想吃


[引用] | 作者 | 09-Jun-10 | [舉報垃圾留言]


做得真係唔錯架!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 12-Jun-10

[4]

胃食妹,呢間同幾個吱吱喳喳嘅老友嚟開餐就最正嘞,地點適中無拘無束,最正係鹵生腸同糖醋麫,正呀~~~~


[引用] | 作者 豆豆小廚房 | 16-Jun-10 | [舉報垃圾留言]


嘩,豆豆,好耐冇見喇!!! 係呀,呢間真係唔錯. 我班食友今日又拉大隊去咗!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 17-Jun-10

[5] 龍鳳厨坊

龍躉嗅嘅服務態度又差


[引用] | 作者 | 15-Dec-11 | [舉報垃圾留言]