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近來一個十分滿意嘅飯局. 多謝食友用超優惠價錢俾我地享用多款拿手名菜!! 當然亦要多謝師傅有心嘅安排!! 師傅天哥崇尚食材天然,煮法亦不加味精. 一定要帶家人,朋友嚟食!!!

雞油花雕蒸大花蟹 - 蟹肉極之鮮甜,加埋個上湯雞油真係絕配!!

我地當晚包樓上全層三圍.

台南櫻花蝦 - 餐前小食,送酒唔錯. 

龍井菊花燻乳鴿 - 茶味欠奉,但燻味極之入味. 乳鴿肉嫩又有淡淡燻香味,一流!!!!!!!!!!!!

網油肉粿 - 係餐牌冇嘅菜色,係天哥當日加俾我地試. 內有豬什,炸得鬆脆!

酥炸獅頭魚 - 獅頭魚又係炸得鬆脆!! 炸功的確了得!

滷水豬下巴配蜂巢豆腐 - 滷水豬下巴又爽又嫩,加埋鹵水汁流落豆腐上更加美味!

金銀蒜蒸紐西蘭蟶子皇 - 蒸得火路剛好又鮮甜!! 

天麻川芎白芷燉龍躉頭 - 啖湯當然夠甜啦,而且湯料仲爭住食!!!!!!!!!!

陳村粉 - 點降得碟粉咩都冇呢??

其實係要嚟撈個雞汁架!! 個汁好味到就咁飲得!!!

野生羊肚菌炆腐皮 - 羊肚菌香味十足,而千層豆腐係由腐皮整成嘅!! 好好食呀!!

蔥蒜沙茶大蝦煲 - 沙茶味略濃,蝦雖然鮮味,但就被醬汁味蓋過.

大班十八味雞 - 雖然食唔到十八種味道,但雞肉有雞味,再加上多款調味料,入味得嚟又唔會蓋過雞味或過鹹,抵讚!!

梅乾菜南棗炆豬肉 - 呢個我本身怕食肥膏就唔太欣賞,不過味道唔錯.

三蝦炒飯 (即蝦仁、蝦乾及蝦醬) - 炒得又香又乾身,唔錯.

桂花杞子雪糕

薑汁雪糕

生磨杏仁茶

地址 : 中環九如坊18號地下
電話 : 2555 2202

留言(5) | 引用(0) | 話題(食事)

[1]

花雕蟹跟燻乳鴿
這兩道料理
很吸引我
迷人!


[引用] | 作者 | 07-Apr-10 | [舉報垃圾留言]


對呀,這兩道菜都十分出色!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 09-Apr-10

[2]

可惜我MISS咗、唔知有無下次!


[引用] | 作者 一舊腹肌 | 07-Apr-10 | [舉報垃圾留言]


都已經搞左兩次喇,我估短期內未必咁快再搞.

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 09-Apr-10

[3]

我覺得花雕蟹係最好食既蟹﹐
好食過其他煮法~~


[引用] | 作者 夜鬼 | 08-Apr-10 | [舉報垃圾留言]


清蒸都好食架,食番佢原味嘛. 不過花雕蒸又的確係唔錯既!!!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 09-Apr-10

[4]

嘩!嗰蟹汁再撈埋啲粉.....容乜易好食到吞左條脷呀?


[引用] | 作者 豆豆 | 09-Apr-10 | [舉報垃圾留言]


嘩,豆豆,好耐冇見你留言,又冇見係出post喎!! 去左邊呀???

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 09-Apr-10

[5]

HI, i went there for my lunch again. This time i get to eat 咸鱼蓉猪油渣。 I love it. Thanks again.


[引用] | 作者 Champagne | 04-May-10 | [舉報垃圾留言]


excellent!!!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 05-May-10