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繼續摘星飯局. 多謝食友安排亦辛苦佢飯前去買海鮮. 全晚最驚喜當然係椒鹽鮑魚啦!!! 一食難忘!!!

椒鹽鮑魚

鮑魚嫩又腍,外面椒鹽香口,一流!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

鹽水雞腳 - 夠入味,又肥大.

炒虎皮尖椒 - 有辣有唔辣,不過辣嘅都未夠辣.

白灼雞屎螺 (右),大眼螺 (左). 雞屎螺好食呀!! 

椒鹽豆腐 - 超好食呀. 個皮脆脆,裡面滑溜. 蟹增盞之外,佢最好食喇!!!

油泡墨魚 - 大墨魚我一向都麻麻,因為未夠鮮甜. 今次亦唔例外,甜味唔及魷魚!!!

油鹽水浸花甲 - 好鮮甜,花甲又夠肥美!!

糖醋骨 - 甜酸味幾平衡,肉亦夠腍,穩陴菜式之一.

炆豬肉 - 醬汁夠濃,腩肉亦炆得鬆化,伴飯最美味!

豉椒炒蟶子 - 火路剛好,夠惹味!

涼瓜炒蛋白 - 比較平淡.

清蒸馬友 - 大家討論過都認為馬友係用鹽醃過 (雖然店方話唔係) 再蒸. 肉嫩,味道亦十分鮮味,令人食唔停口. 我唔客氣地都食哂佢兩個魚頭!!!!!

蛋白蒸花蟹 - 肉質十分鮮甜,蛋白有蟹汁當然更美味啦!!!

椒鹽瀨尿蝦 - 用上中號瀨尿蝦,肉質十分嫩滑,椒鹽味道做得十分唔錯!

炒飯 - 合格

炒麵 - 炒得乾身. 不過健味粥嘅炒麵勝!!

桂花糕 

生果盤 

地址 : 西貢市場街49號
電話 : 2792 9966

留言(3) | 引用(1) | 話題(食事)

[1]

椒鹽鮑魚跟椒鹽豆腐
一個像元寶一個像金條
好吃又好意頭


[引用] | 作者 | 03-Apr-10 | [舉報垃圾留言]

:
椒鹽鮑魚跟椒鹽豆腐一個像元寶一個像金條好吃又好意頭

哈哈,又係好似喎!!!! 真係好食呀!!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 04-Apr-10

[2]

嘩﹗椒鹽鮑魚﹗
我超想食呀~~~~~~~~~~~


[引用] | 作者 夜鬼 | 08-Apr-10 | [舉報垃圾留言]

[3]

haha, when i googled 椒鹽鮑魚, your blog came out the first one!!


[引用] | 作者 Tweety | 23-Apr-10 | [舉報垃圾留言]


Oh, that's a bit surprised!!!

[引用版主回覆] | 作者 胃食妹ET | 23-Apr-10