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胃食妹ET | 15-Feb-08 | 飲飲食食 - 觀塘 | (1395 Reads)

好唔好意思地今次為廚神慶生辰都要佢親先訂位,寫菜. 不過佢又好樂意做,一於大家都開心!!

壽星女唔單止自己訂位寫菜,仲先製幾味冷盤去到酒樓招呼我地.

雞腳凍 - 極花功夫

從來未食過咁好食嘅豬腦凍!!!

壽星女自製腩肉海帶卷

椰子燉田雞湯

椰子燉田雞湯,超甜,必食!

椰子

招牌拼盆 - 鹿爽,鹿筋,八爪魚,海哲,苦瓜

彩蛋百花卷

酸薑,皮蛋,蝦膠

砵酒焗蠔 - 極之肥美,新鮮!

蝦,帶子,桂花蚌

鹿腩腍滑,湯底,蘿蔔鮮甜

鹿筋薑醋

魚茸白菜心

魚茸象拔蚌粥

鐵板堂煎鹿脷,一碟雞脾菇,一碟鹿脷

師傅話要一啖鹿脷,一啖雞脾菇先好味

壽包

超勁好味!!!

地址 : 觀塘宜安街4號Q地下
電話 : 2345 3855


[1]

豬腳凍,令我諗起死左的伯父,以前細個去佢屋企食飯時,因為係潮州人關係,必定會有呢味餸


[引用] | 作者 franciskan | 23-Feb-08 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: franciskan
franciskan :
豬腳凍,令我諗起死左的伯父,以前細個去佢屋企食飯時,因為係潮州人關係,必定會有呢味餸

原來係潮州食品,真係唔知喎!

胃食妹ET
[引用] | 作者 胃食妹ET | 23-Feb-08 | [舉報垃圾留言]

[3] Pig's Brain Jelly

Hello,

Could you kindly ask 廚神 to post the recipe for 豬腦凍 (in Chinese)? I am very intrigued!

Thank you!

Marge
p.s. I love your blog! Please keep up the good work!


[引用] | 作者 Marge | 24-Feb-08 | [舉報垃圾留言]

[4] Re: Marge
Marge :
Hello,
Could you kindly ask 廚神 to post the recipe for 豬腦凍 (in Chinese)? I am very intrigued!
Thank you!
Margep.s. I love your blog! Please keep up the good work!

Sure I'll ask my friend to post the receipe for you.

Thanks very much for your support!!!

胃食妹ET
[引用] | 作者 胃食妹ET | 24-Feb-08 | [舉報垃圾留言]

[5]

嘩嘩嘩!美女廚神整嗰啲小食全都係向高難度挑戰呀,你地真係好有口福囉!你地呢晚吸收左好多好多骨膠原,一定靚左好多啫,唔計beer你地都飲左13支紅酒,酒量好勁呀!你下次去吳松街金山樓試下佢地嘅砵酒生丫,都好好味道架!


[引用] | 作者 豆豆 | 27-Feb-08 | [舉報垃圾留言]